Nấm linh chi nấu với sườn heo vừa ngon miệng vừa tăng được chất dinh dưỡng cho cơ thể vừa giúp cơ thể tăng cường sức khỏe. 

Món ăn này chế biến rất nhanh và đơn giản. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.

linh-chi-suon-heo

Chuẩn bị:

- 300g sườn heo non

- 15g nấm linh chi

- 15g nhãn nhục

- 15g nhân sâm

- 10g táo đỏ

- Hành lá, gừng

Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu

Cách làm:
- Sườn heo non rửa sạch, chặt khúc, trụng sơ qua nước sôi, ướp với gia vị cho thấm.

- Cho sườn non, cho nấm linh chi, nhãn, táo đỏ, gừng và một ít nước vào nồi hầm, để lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu mềm nhừ.

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và rắc hành lên, múc ra tô dùng nóng. Nếu sử dụng nhiều nấm linh chi hơn thì hiệu quả chữa bệnh sẽ cao tuy nhiên vị đắng sẽ đậm.